Что могут кухонные варочные панели
Кухонные варочные панели нужно обязательно оснащать индикатором остаточного тепла, позволяющего пользователя уберечь от прикосновения к горячим конфоркам. В качестве индикатора может использоваться просто светодиод, установленный рядом с зоной нагрева, и представляющий собой красную светящуюся точку в рабочем состоянии.
Более продвинутые модели оснащаются цифровой двухуровневой индикацией. Эти индикаторы обозначаются буквой h, поскольку hot с английского языка переводится как горячий. Конфорки рядом с такой индикацией будут в зависимости от степени нагрева светиться h - при слабом нагреве или H – при очень горячей конфорке.
Ассортимент функциональности.
В более простых моделях один индикатор устанавливается для всех конфорок, в более сложных панелях предусмотрена отдельная индикация для каждой конфорки. Для кухонных варочных панелей другой важной функцией является защита на время отдыха. К примеру, варочная панель Gaggenau VC 422 (35 тысяч рублей) способная автоматически выключиться, если ни одна из настроек не измениться на протяжении 4-х часов. Если пользователь по невнимательности оставил дома включенную плиту, то ему не следует волноваться, поскольку умная автоматика позаботится о ее пожарной безопасности. Данная функция неудобна только при приготовлении холодца.
Также плиты обязательно должны поддерживать функцию защиты от детей в доме, где есть маленькие дети или домашние животные, которым нравится в отсутствии хозяев полазить по столам и иным горизонтальным поверхностям, включая и варочные. Эту функцию можно реализовать, как с помощью обычной блокировки клавиш управления, активизирующейся при соответствующей последовательности нажатия на сенсоры, так и иным методом. К примеру, варочные панели Neff и Gaggenau оснащаются специальным магнитным переключателем TwistPad, используемым для управления конфорками.
Он представляет собой небольшую круглую ручку, крепящуюся к плите как магнит между датчиками конфорок, при этом зона с переключателем обозначается на поверхности. Датчики конфорок, реагируя на поворот переключателя, включают необходимую конфорку. Данный переключатель после приготовления обеда может быть просто снят и его можно положить рядом с плитой или просто спрятать. После того, как датчики конфорок обнаружат отсутствие переключателя, они сразу же отправят сигнал «мозгу» варочной панели, и она автоматически заблокируется.
Некоторые модели Electrolux и Miele оснащаются удобной функцией «Stop & Go», позволяющей одним прикосновением к сенсорной клавише снизить мощность всех конфорок. Например, если пользователю необходимо отлучиться от плиты во время приготовления сложного блюда, то можно воспользоваться этой функцией. Большинство варочных панелей поддерживают функцию контроля неполадок. Благодаря данной функции могут автоматически выключиться все конфорки, когда молоко или суп, выкипевшие из кастрюли, попали на сенсоры управления. Функция автоматического закипания используется для экономии электроэнергии. Нажатие на сенсор позволяет на определенное время включить конфорку на максимальную мощность, и после того как автоматически будет отключена часть мощности, но изначально выбранный температурный режим будет поддерживаться под сковородой или кастрюлей.