Знакомимся с устройством конфорки

Рассмотрим современную газовую панель с поверхностью «газ на стекле». Каждую конфорку венчает пламерассекатель. Из названия понятно его предназначение – создание направленного равномерного пламени. По всей окружности этой детали созданы радиальные проточки, по ним наружу подается горящий газ, смешанный с воздухом.
Газ подается в венец конфорки через форсунку (сопло, жиклер). В центре форсунки – откалиброванное отверстие, его диаметр зависит от типа газа, предназначенного для работы плиты, и от мощности самой конфорки. Чем меньше мощность конфорки, тем меньше газа к ней должно поступать, следовательно, уменьшается диаметр отверстия. Также на размер отверстия в форсунке влияет тип газа. С увеличением рабочего давления газа уменьшается диаметр форсунки.

То есть если форсунки рассчитаны на работу плиты на природном газе, а требуется, чтобы она работала на баллонном газе (давление которого выше), то для нормального функционирования требуется заменить форсунки всех конфорок. Необходимо использовать форсунки с меньшим диаметром отверстия.

Возникает резонный вопрос – где их взять? Большинство современных газовых плит продаются с дополнительным комплектом форсунок, специально для того чтобы расширить возможности применения плит в разных условиях. Поменять форсунки несложно.

Если же заводского комплекта форсунок разного диаметра нет, обратитесь в сервис-центр. Самодеятельность в этом деле грозит серьезной бедой. Газ безопасен, если вы пользуетесь надежным заводским оборудованием, но может превратиться во взрывоопасную смесь при несерьезном отношении пользователей.

Также не следует забывать о профилактической чистке форсунок. Случается, что хозяйки проливают что-либо, и отверстие засоряется. Нужно аккуратно вывернуть ее торцовым ключом и прочистить. Иначе на конфорке не будет хорошего равномерного пламени.